#015 Vinho quanto mais velho melhor?
Dec 26, 2019 ·
1m
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Vinho quanto mais velho melhor? Esta é uma generalização que foi criada a muito tempo atrás, quando os métodos mais rudimentares de vinificação produziam muitos vinhos rústicos, com muita extração...
show more
Vinho quanto mais velho melhor? Esta é uma generalização que foi criada a muito tempo atrás, quando os métodos mais rudimentares de vinificação produziam muitos vinhos rústicos, com muita extração das uvas e muitos taninos, necessitando quase sempre de tempo para amaciar. Hoje em dia, estima-se que menos de 15% dos vinhos sejam feitos com a proposta do enólogo para serem vinhos de guarda, que irão evoluir com o tempo. A maioria dos tintos que encontramos no mercado, são para serem bebidos até uns 5 anos em média, já os brancos até uns 3 anos. Confira a safra nos rótulos e veja sempre as boas condições de armazenamento.
show less
Information
Author | Sistema MPA de Comunicação |
Organization | Sistema MPA de Comunicação |
Website | - |
Tags |
-
|
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company