#03 Open Green - Del vino non si butta via niente: l'economia circolare di Caviro
Mar 1, 2021 ·
5m 32s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Il terzo episodio di Open Green è dedicato alla più grande cantina vitivinicola d’Italia certificata sostenibile, quella del Gruppo Caviro. Il consorzio cooperativo è riuscito ad applicare un modello completo...
show more
Il terzo episodio di Open Green è dedicato alla più grande cantina vitivinicola d’Italia certificata sostenibile, quella del Gruppo Caviro. Il consorzio cooperativo è riuscito ad applicare un modello completo di economia circolare alla filiera del vino, riutilizzando gli scarti e i sottoprodotti della produzione per ottenere prodotti nobili, bioenergia e infine compost che ritorna nelle vigne. Ogni passaggio è gestito dalle società Caviro Extra ed Enomondo, e si traduce in 82mila tonnellate di Co2 risparmiate ogni anno all’ambiente e nel 30% in meno di consumo idrico; Caviro infatti si occupa anche di ottimizzazione del proprio sistema di trasporto e del recupero di acque reflue.
Ne abbiamo parlato con il Direttore generale di Caviro, SimonPietro Felice.
show less
Ne abbiamo parlato con il Direttore generale di Caviro, SimonPietro Felice.
Information
| Author | Melting Pod |
| Organization | Melting Pod |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
Comments