Hej! Det er blevet sommertid, men kroppen skriger stadig efter varme.
Det samme gør jorden i køkkenhaven der stadig er iskold.
Men på med den tætsiddende ja-hat
Det er påske nu og frøene forspirer lystigt i vindueskarmen
og - nu skal du med til Herning og besøge en af mine helte. Navnet er Bjarne - Ja, dén Bjarne! Manden bag Bjarne´s frø og planter; chiliekspert, planteskoleejer, gartner og….

Bjarne´s top 5 chilier
Jalapeno (C.Annuum)
Klassiskeren der kan bruges til alverdens ting og sager. Den kan syltes, den kan tørres, den fungere på grillen lidt ost i, i gryderetten - den kan alt!

Aji Pineapple (C. baccatum)
En “frugt chili”. God i kager og kan tørres. Lidt op i styrke i forhold til Jalapenoen.

Fatali Gul (C. Chinense)
Habaneros afrikanske fætter. Dog en lille smule stærkere og mindre parfumeret end habanero. Meget.. meget lækker i smagen

Buth Orange Copenhagen (C. Chinense)
En dansk ninja og dræber chili på Ghost niveau. Forædlet af Bjarne.

Carolina Reaper (C. Chinense)
Sindsyg stærk...Gjort Danmarksberømt af Chili-klaus (og Bubber). Du skal have den fordi….


Robust, friland sort chili?
Flip en mønt. På en god sommer kan du have alle på terrassen. På en dårlig dansk sommer ingen. Chili sorterne Rocoto og manzano er dog en anelse mere hårdføre, men modner relativt sent.


Link: https://www.barney.dk/

Tak fordi du lytter med. Mit navn er Anders Guldberg og jeg mener at Sundhed er noget vi dyrker! Fortæl en ven om podcasten, og så lyttes vi ved om en 14 dages, hvis ikke før...
Kan du have en fantastisk god dag!

Besøg Dyrk og Spis (og vind chili frø)

https://www.facebook.com/dyrkogspis

KØKKENHAVEN 29. marts - 5. april
- Frys om fingerne
- Ryd op & så salat mv på friland
- klip hindbær ned, hvis det ikke er fikset endnu

INDENFOR
- Forspir tomat
- Omplant forspirede planter ved 1-2 kimblade
- lyt til denne podcast

BESØG: https://www.facebook.com/dyrkogspis

///

Dyrk og Spis er produceret af KhAg - Podcast Made By
Ønskes sponsorsamarbejde kontakt anders@KhAg.dk