L’ospite di questa puntata è Giacomo Pini, imprenditore di grande talento, con oltre venticinque anni di esperienza sul campo del Turismo e della Ristorazione, consulente per numerose strutture ricettive e catene alberghiere nazionali ed internazionali, con oltre 15.000 ore di aula. Insieme a Giacomo affronteremo il tema della consulenza, della formazione e quali sono gli strumenti che lui utilizza per rendere eccellente le sue attività.