09. Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszywy list

Feb 10, 2022 · 58m 27s
09. Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszywy list
Description

AUTENTYCZNY PROBLEM Pomidorowe bajorko z puszystym brzegiem. Co takiego ma w sobie pizza, że zawojowała cały świat? Powstała w Neapolu, wyrastała i dojrzewała w Stanach Zjednoczonych, a na koniec triumfalnie...

show more
AUTENTYCZNY PROBLEM
Pomidorowe bajorko z puszystym brzegiem. Co takiego ma w sobie pizza, że zawojowała cały świat? Powstała w Neapolu, wyrastała i dojrzewała w Stanach Zjednoczonych, a na koniec triumfalnie wróciła do Europy.

Ten odcinek to kolejna odsłona cyklu autentyczny problem. W tych podcastach zastanawiam się, dlaczego jesteśmy tak mocno przywiązani do pojęcia autentyczności i co to właściwie oznacza w praktyce. Krótko mówiąc rozbieram popularne dania i składniki z mitów i stereotypów.

Z podcastu dowiesz się:

- dlaczego Włosi nie lubią pizzy?
- jaka była pizza 200 lat temu?
- na czym polega „efekt pizzy”?
- czemu Pinokio nie lubił pizzy?
- jak zrobić idealną napoletanę?
- co to jest fakelore?
- czy Sophia Loren umie w pizzę?
- kto i dlaczego postanowił chronić pizzę?

Źródła: https://www.pozywka.pl/post/dlaczego-wlosi-nie-lubia-pizzy-jej-wysokosc-napoletana/

Przepis na pizzę od Pyzy Made in Poland: https://pyzamadeinpoland.pl/2019/10/przepis-na-pizze-neapolitanska/

Przepis na pizzę od Sophii Loren: https://www.pmq.com/sophia-loren-restaurant/

Moje Top 5 (+5) warszawskich pizzerii: https://www.pozywka.pl/post/najlepsza-pizza-w-warszawie-5-ulubionych-miejsc/

Znajdziecie mnie też na:

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
show less
Information
Author Dominika Zagrodzka
Organization Dominika Zagrodzka
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search