Barszcz, pierogi i kiszonki. Brzmi jak kuchnia polska? Tak, ale nie do końca. Barszcz zrobimy bowiem z zażarką, pierogi upieczemy, a do słoików trafią nie tylko ogórki, ale i… arbuzy. Jak wygląda kuchnia ukraińska oczami historyka, Ihora Lylo? Mój gość to nie tylko profesor historii, ale także przewodnik po Lwowie i smakosz.

Z podcastu dowiesz się:

- czym się różni barszcz ukraiński od polskiego
- jak zrobić zakąskę do piwa z arbuza
- co koniecznie zjeść we Lwowie
- dlaczego nie powinno się zmieniać nazwy pierogów ruskich
- czym ugościć Ukraińców w Polsce
- czy Ukraińcy mają żarty o barszczu i piosenkę o pierogach
- jak Rosja próbuje zawłaszczać ukraińskie jedzenie
- co kuchnia polska i ukraińska ma wspólnego, a co nie

... i wiele, wiele więcej!

W podcaście wspominamy o:

Książce Witolda Szabłowskiego "Rosja od kuchni"
Książkach Olii Hercules ("Mamuszka" i "Sielskie smaki")

Mój przepis na barszcz polsko-ukraiński: https://www.pozywka.pl/post/kraina-miodu-i-kiszonych-arbuzow-ihor-lylo-o-kuchni-ukrainskiej%ef%bf%bc%ef%bf%bc/

Znajdziecie mnie też na:

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA