115. Cioccolato: come si fa? - Guido Castagna

Oct 9, 2023 · 50m 39s
115. Cioccolato: come si fa? - Guido Castagna
Description

Come si fa il cioccolato? Il cioccolato è uno di quegli alimenti in grado di suscitare emozioni. La sola parola "cioccolato" è in grado di generare dolcezza e armonia. Per...

show more
Come si fa il cioccolato?

Il cioccolato è uno di quegli alimenti in grado di suscitare emozioni.

La sola parola "cioccolato" è in grado di generare dolcezza e armonia.

Per parlare, finalmente, di cioccolato, abbiamo intervistato un’istituzione in Italia: Guido Castagna.

Guido è un cioccolatiere piemontese, che partito dalla passione per la pasticceria si è innamorato follemente del cioccolato decidendo di farne la sua vita.

Con Guido abbiamo parlato della filiera del cacao, from farm to bar.

Abbiamo parlato della storia del cioccolato e di quella del gianduiotto, prodotto iconico della tradizione del cioccolato in Italia, ma anche della sostenibilità sociale di questo prodotto.

Pronti? Si parte!

Link:

Seguici su Instagram per altre cose succosissimehttps://www.instagram.com/thisisjuice_ig/

Iscriviti al nostro gruppo Telegramhttps://t.me/thisisjuice

Segui Guido Castagnahttps://www.instagram.com/guidocastagna/

I consigli della Piccola Pasticceriahttps://linkpop.com/juice-slug-juice

Seguici su Facebookwww.facebook.com/thisisjuice.fb

Il nostro sitohttps://www.thisisjuice.net
show less
Information
Author Juice
Organization Juice
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search