#12 Cukier krzepi, czyli skąd się bierze otyłość. Istota Rzeczy. Borys Bińkowski

Jan 10, 2024 · 59m 55s
#12 Cukier krzepi, czyli skąd się bierze otyłość. Istota Rzeczy. Borys Bińkowski
Description

Cukier, czyli fruktoza i glukoza. Glukoza to najważniejsza po wodzie substancja w każdym żywym organizmie. Czy może być dla nas niebezpieczna? Okazuje się, że tak, i jak zwykle - niebezpieczeństwo...

show more
Cukier, czyli fruktoza i glukoza.
Glukoza to najważniejsza po wodzie substancja w każdym żywym organizmie. Czy może być dla nas niebezpieczna? Okazuje się, że tak, i jak zwykle - niebezpieczeństwo wynika ze stężenia.
Fruktoza zaś - ta słodka substancja zwabiająca wszelkich amatorów słodyczy (od pszczół po człowieka) - to już zupełnie inna historia.

W odcinku:
  • fascynujący świat mitochondriów,
  • insulina i efekt insulinowy,
  • skąd bierze się nadwaga, czyli o tkankach tłuszczowych,
  • jak bezpiecznie się odchudzać.
Warto zajrzeć:
Robert Lusting; Metabolical. The Truth About Processed Food and How it Poisons People and the Planet. jessie inchauspé – Glukozowa rewolucja
Sugar -- the elephant in the kitchen: Robert Lustig at TEDxBermuda 2013 - YouTube
https://youtu.be/YKwpF-JjQkY?si=ieG7F3tZEsBfDzm5
show less
Information
Author Borys Bińkowski
Organization Borys Bińkowski
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search