#2 El queso con Clara Diez y Adrián Pellejo de Formaje

Feb 22, 2021 · 1h 4m 1s
#2 El queso con Clara Diez y Adrián Pellejo de Formaje
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#2 Hoy hablamos de Queso con Clara Diez y Adrián Pellejo, activistas queseros y propietarios de Formaje, la queseria de la que todo el mundo habla. Pastoreo, calidad de la...

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#2 Hoy hablamos de Queso con Clara Diez y Adrián Pellejo, activistas queseros y propietarios de Formaje, la queseria de la que todo el mundo habla. Pastoreo, calidad de la leche, países productores y filosofía de elaboración. Pero sobre todo mucha cultura del queso. Un podcast dirigido y presentado por Patricia Mateo, directora de Gastronomia de Vocento y Mateo&co
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Author Mateo&Co
Organization Mateo&Co
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