#26 - Direto do Forno 5 - Perguntas e respostas UPA 2

Jun 20, 2023 · 24m 37s
#26 - Direto do Forno 5 - Perguntas e respostas UPA 2
Description

A gente bem que tentou responder a maior parte das perguntas que recebemos durante o Unicamp Portas Abertas no terceiro Direto do Forno, mas não deu. Por isso, fizemos mais...

show more
A gente bem que tentou responder a maior parte das perguntas que recebemos durante o Unicamp Portas Abertas no terceiro Direto do Forno, mas não deu. Por isso, fizemos mais um episódio para sanar as dúvidas que ainda estavam faltando. Qual a temperatura ideal para temperar chocolate? É possível reutilizar embalagens? Como a indústria de alimentos garante que não haja contaminação no processo de produção? E qual a diferença entre cereais integrais e não integrais? As professoras Priscilla Efraim, Maria Teresa e Liliana responderam tudo. Dá o play!

***************************
Créditos:
Roteiro: Patrícia Dodorico e Ana Augusta Xavier
Voz: Patrícia Dodorico
Edição e mixagem: Bárbara Paro
Produção: Iuri Baptista, Gustavo Torres e Patrícia Dodorico
Música da vinheta: Tavinho Andrade
Outras trilhas do episódio: Hakodate Line e Open Flames by Blue Dot Sessions Imagem: Pedro Bastos
O Prato de Ciência é um projeto da Secretaria de Pesquisa da FEA que conta com apoio da Fapesp, a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, do Serviço de Apoio ao Estudante da Unicamp e da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da Unicamp.
Coordenação: Rosiane Lopes da Cunha
Apoio administrativo: Laís Barros Glaser
Logo do Prato de Ciência: João Botas

***************************
Contato:
Para mensagens, opiniões e sugestões entre em contato através do e-mail: pdccast@unicamp.br.
Nos siga nas redes sociais (Instagram e Facebook): @pratodeciencia.
A transcrição do episódio estará disponível em nosso site: https://www.fea.unicamp.br/?q=node/355
show less
Information
Author Prato de Ciência
Organization Prato de Ciência
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search