277: Veganismo: Ser vegano o vegetariano no salva animales ni es bueno para la salud
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277: Veganismo: Ser vegano o vegetariano no salva animales ni es bueno para la salud
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Estudios científicos que demuestran que la dieta vegana y vegetariana no es buena para la salud y mata animales más que la dieta carnívora o keto:
https://diabetesjournals.org/care/article/24/5/805/23612/Higher-Intakes-of-Fish-Protein-Are-Related-to-a https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174023000670?via%3Dihub https://www.mdpi.com/1422-0067/24/19/14700 https://pediatria.orscience.ru/2658-6630/article/view/472156 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1019534/full https://www.mdpi.com/2072-6643/15/6/1410 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1174726/full https://www.mdpi.com/2072-6643/15/13/3002 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780123750839001100?via%3Dihub https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.23815 https://www.mdpi.com/2072-6643/15/20/4341
Ayuno intermitente: https://www.mdpi.com/2072-6643/14/3/631 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286316301243?via%3Dihub https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMx190038
Impacto en el medio ambiente de las plantaciones de cereales:
https://ccsenet.org/journal/index.php/jfr/article/view/0/48312
https://www.easpublisher.com/media/features_articles/EASJALS_62_29-41_FT.pdf
https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2023.1211758/full
https://www.informaticsjournals.com/index.php/ijnd/article/view/34215
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jipb.13222
https://mdpi.com/1660-4601/19/8/4563
Más estudios e info: https://borjagiron.com/mejor-dieta-2024-evidencia-cientifica/
Dentro de la agenda 2030 uno de los puntos es tratar de convencer a la gente de que ser vegano o vegetariano es la opción más saludable tanto para nuestro cuerpo como para el medio ambiente y para los animales.
Por ello, a lo largo de los años, hemos ido viendo distintos documentales en los que se muestra a la industria alimentaria maltratar y matar animales de forma realmente aterradora.
Mucha gente ha decidido hacerse vegana o vegetariana, como consecuencia de alguno de estos documentales.
En la actualidad existen numerosos documentales en distintas plataformas tipo Netflix en los que se promueve a través de una clara manipulación, comer más cereales, verduras y hortalizas y reducir el consumo de carne, pescado y huevos por ejemplo.
Incluso en muchas películas, te lo sueltan sin darte cuenta, casi a nivel subconsciente, algo así: “aparece un grupo de bomberos y comentan que son veganos y por eso están tan fuertes”
Es decir, en la actualidad, hay un interés político y social para que la gente se haga vegana .
En este episodio, voy a darte algunas de las razones científicas que he analizado yo, pero sobre todo, que los grandes especialistas que te recomiendo seguir transmiten.
Sin embargo, tanto ciertos algoritmos de redes sociales, como muchos medios de comunicación, reciben subvenciones para promocionar el contenido de distintos profesionales que han recibido muchos de ellos dinero y subvenciones para transmitir esas ideas.
No quiero convencer a nadie, yo ya estoy convencido tras analizar todas las posibilidades y analizar la historia del ser humano y la biología del mismo. También tras probar en mí mismo diversas dietas.
En este episodio quiero que tengas otro punto de vista, seguramente uno que no escuches tanto, para que tú si quieres investigues más por tu cuenta y tomes tus propias decisiones, y así tengas el punto de vista de un lado y del otro.
Porque cuando solo escuchas una única opinión, las probabilidades de que estén callando o censurando otras opiniones son muy altas y cuando esto sucede normalmente es porque hay ciertos intereses para que creas lo que a alguien le interesa.
Por eso es tan importante tener distintos puntos de vista para luego tomar tus propias decisiones.
En cualquier caso, yo soy ingeniero informático y me dedico al marketing, pero también me he sacado un diplomado en nutrición, me he leído infinidad de libros, entrevistado a diversos expertos en nutrición, sigo muchas cuentas de nutricionistas y me he leído multitud de estudios científicos recientes, analizando cuáles podían tener conflictos de interés y cuáles no.
Es decir, no tengo ningún interés en que elijas una dieta u otra. No vivo de ofrecer servicios de nutrición ni tengo patrocinios relacionados por lo que trato de ser lo más transparente posible.
Antes de seguir te recomiendo que sigas a distintos especialistas en nutrición que corroboran lo que voy a tratar de transmitir en este episodio:
Pau Ninja: De vegano a carnívoro: salud, animales y medio ambiente
https://go.ivoox.com/rf/70322533
@doctorbayter https://www.instagram.com/reel/C7ZOxHXgZrz/?igsh=dXg2Y2IwbzUxendu
@nutrillermo https://www.instagram.com/reel/C7ULMKxC8FS/?igsh=MTBodzdsMXZ1aWpx
@carlosperezregenera
@fitness.revolucionario
Lee libros de historia y biología
Y te dejo un listado de artículos científicos, que corroboran lo que digo y en los que me baso en este episodio.
Vale, ahora si voy a darte la razones por las que ser vegano o vegetariano, no implica en absoluto salvar vidas de animales ni es bueno para tu salud:
No es la vaca, sino todo el entramado que se ha construido alrededor de ella. La FAO señala que una gestión y consumos responsables ahorrarían más de 1.700 millones de toneladas de CO2 equivalente. https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2019/07/eliminar-eructos-metano-vacas-cria-selectiva
No bebas leche.
https://www.ted.com/talks/allan_savory_how_to_fight_desertification_and_reverse_climate_change?language=es
Elefantes y desertificación
Conclusión:
Por todo esto, consumir carne de pasto, pescado capturado de forma adecuada, consumir huevos de gallinas criadas en libertad en granjas ecológicas, marisco de alta calidad, verduras y hortalizas de temporada y ecológicas, frutos secos y frutas del bosque es la mejor opción tanto para la salud de tu cuerpo como para el medio ambiente.
Evitar el consumo de cereales de cualquier tipo, productos procesados, carnes procesadas, pescado procesado, huevos no ecológicos, azúcares de cualquier tipo, y carbohidratos en general, es fundamental para mantener tu cuerpo sano, para salvar animales y para cuidar el planeta.
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Soy Borja Girón, nos escuchamos en el próximo episodio.
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Author | Borja Girón |
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