#36 Cibo, agricoltura e OGM ai tempi della crisi climatica (con A. Altissimo)

Sep 9, 2020 · 30m 34s
#36 Cibo, agricoltura e OGM ai tempi della crisi climatica (con A. Altissimo)
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Per anni abbiamo trascurato l'impatto che cibo, agricoltura e allevamento hanno avuto nella crisi climatica. Ora li stiamo considerando. Ma perché facciamo fatica a vederne l'impatto? Quanto poco conosciamo del...

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Per anni abbiamo trascurato l'impatto che cibo, agricoltura e allevamento hanno avuto nella crisi climatica. Ora li stiamo considerando.

Ma perché facciamo fatica a vederne l'impatto? Quanto poco conosciamo del mondo dell'agricoltura e della filiera?
E i mitici OGM sono solo una minaccia o possono aiutarci?

Ne parliamo con Adriano Altissimo, direttore di LandLab, agronomo, professore e ricercatore nel campo dell'innovazione agricola.

Se vi piace Emergenza Climattina, potete offrirmi una birra su https://ko-fi.com/emergenzaclimattina
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Author Giovanni Mori
Organization Giovanni Mori
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