458 Flor de calabaza
Apr 24, 2025 ·
1m 54s
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La flor de calabaza, muy apreciada en la cocina mexicana, tiene origen prehispánico y era parte esencial de la dieta mesoamericana junto con el maíz, frijol y calabacita. Llamada Ayoxochitl...
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La flor de calabaza, muy apreciada en la cocina mexicana, tiene origen prehispánico y era parte esencial de la dieta mesoamericana junto con el maíz, frijol y calabacita. Llamada Ayoxochitl en náhuatl, es utilizada en quesadillas, guisos o ensaladas, y destaca por su alto valor nutricional, al ser rica en vitaminas y minerales.
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