504 Tlapiques
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504 Tlapiques
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Tlapique o mextlapique (tlapictli, en náhuatl) significa envuelto en hojas. Este plato es típico de https://es.wikipedia.org/wiki/Culhuacán, https://es.wikipedia.org/wiki/Tláhuac, https://es.wikipedia.org/wiki/Xochimilco, y otras áreas https://es.wikipedia.org/wiki/Chinampa del centro de México, lugares con abundantes ríos...
show moreEste plato es típico de Culhuacán, Tláhuac, Xochimilco, y otras áreas chinamperas del centro de México, lugares con abundantes ríos y lagos.
Consiste en envolver filetes de pescado con nopales, cebolla, verduras y condimentos en hojas secas de maíz y cocidos en el comal.
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