72. Vino, relazioni e filosofia - Nicola Perullo

Nov 7, 2022 · 45m 27s
72. Vino, relazioni e filosofia - Nicola Perullo
Description

Il vino è relazione. Oggi parliamo di epistenologia con il professor Nicola Perullo. Nicola Perullo è stato nostro docente all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ed è tra...

show more
Il vino è relazione. Oggi parliamo di epistenologia con il professor Nicola Perullo.

Nicola Perullo è stato nostro docente all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ed è tra gli autori più citati dalle persone che ospitiamo all’interno della nostra Piccola pasticceria.

Parliamo spesso di vino, ma lo abbiamo fatto in un modo diverso questa volta.

Cosa vuol dire gusto aptico? Cosa vuol dire che il vino è relazione?

Il Professore ci ha raccontato del suo approccio al vino e alla degustazione, quello del gusto aptico.

Con il Professore Nicola Perullo abbiamo parlato naturalmente di vino e di filosofia, ma anche di degustazione e di approccio all’enogastronomia 🚀

Pronti? Si parte!

Link:

Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/

Segui Nicola Perullo → https://www.instagram.com/haptic_seeing/

Segui Les Caves de Pyrene → https://www.instagram.com/les_caves/

Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb

Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
show less
Information
Author Juice
Organization Juice
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search