Cos'è e come funziona una Startup? Partendo dal caso della startup varesina Mia Kombucha che produce e vende kombucha artigianale, fatta in Italia, a Induno Olona (Varese) e dal progetto di Confindustria Varese Startup Your Ideas, un excursus sul tema.

Interviste a Mattia Baggiani, tra i fondatori di Mia Kombucha e Virginia Delodovici e Andrea Scalvi, che portano avanti il progetto di Confindustria Varese. Podcast a cura di Alessia Lazzarin e Lisa Aramini Frei