Carne Cruda - Sanar al planeta: ganadería ecológica y ley del clima (#692)

May 20, 2020 · 2h 4m 40s

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El Gobierno relanza la Ley de Cambio Climático en pleno estado de alarma. ¿Supondrá una nueva vía de salida de esta crisis más respetuosa con el medio ambiente? Analizamos las...

El Gobierno relanza la Ley de Cambio Climático en pleno estado de alarma. ¿Supondrá una nueva vía de salida de esta crisis más respetuosa con el medio ambiente? Analizamos las claves de este proyecto en Climática, la sección en colaboración con La Marea.

¿Tendrá la “nueva normalidad” más soberanía alimentaria? Ya se puede ir a las huertas de todo el país así que viajamos con Biela y Tierra para entender por qué la ganadería extensiva es fundamental para mantener agroecosistemas sostenibles y conocer el impacto de la ganadería intensiva en nuestro territorio.

Para ello hablamos con la pastora María Bueno, de Quesería Bajo el Roble, con la Escuela de Pastores Asociación Campo Adentro, con la Cooperativa Apisquillos, en plena transhumancia de la Casa de Campo a la sierra de Madrid, y con Sabor Transhumante.

De postre, entrevista y directo con María José Llergo con su nuevo disco “Sanación”.
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