Casàro
Apr 29, 2024 ·
13m 12s
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Description
Il casàro, grazie a dio, è una professione tutt’altro che estinta. Lavora il latte per creare formaggio, burro e latticini. Vi parleremo di San Lucio, delle filiere agroalimentari di una...
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Il casàro, grazie a dio, è una professione tutt’altro che estinta. Lavora il latte per creare formaggio, burro e latticini. Vi parleremo di San Lucio, delle filiere agroalimentari di una volta e di quelle dei nostri tempi, ma anche di come il settore possa dipendere dal ciclo (ormai alterato) delle stagioni
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Author | Il Nord Est |
Organization | Nord Est Multimedia |
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