Nasce nella prima metà dell'800 la 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐢 𝐥𝐢𝐪𝐮𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐢 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐚 𝐌𝐚𝐧𝐭𝐨𝐯𝐚𝐧𝐢, una passione che dal ferrarese si trasferisce per amore in Polesine, a Pincara.
La distillazione qui non è solo un mestiere ma anche e soprattutto 𝑢𝑛'𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑐ℎ𝑒 𝑎𝑏𝑏𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎 𝑙'𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 senza mai perdere il 𝒇𝒂𝒓𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆.
 
Oggi Distillerie Mantovani è molto più di un laboratorio artigianale: 𝑑𝑎𝑙𝑙'𝑜𝑠𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑡à 𝑎𝑙𝑙'𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑖 𝑑𝑒𝑔𝑢𝑠𝑡𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖𝑧𝑧𝑎𝑡𝑎, da 𝑝𝑜𝑙𝑜 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒 𝑎𝑑 𝑎𝑡𝑡𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑡𝑢𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎 per viaggiatori da tutto il mondo è un vero successo polesano.
 
𝐀 𝐂𝐡𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚! 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐌𝐚𝐧𝐭𝐨𝐯𝐚𝐧𝐢, che oggi, insieme ad Anna, guida con passione e dedizione l'azienda di famiglia.