Se vi chiedessero qual è la parola più abusata del mondo del food, della ristorazione, voi cosa rispondereste? Io senza dubbio direi chef.
Chefè quindi la parola di questa misticanza che, come facciamo di solito, smontiamo e rimontiamo per comprenderne il vero significato. Trasmissioni tv, articoli, spot risuonano di questa parola chef, il famoso chef pronunciato ad alta voce come il soldato palla di lardo di Full Metal Jacket direbbe signor Si, signore, al suo comandante.
Un tormentone, quando ormai si sente parlare di chef in ogni dove.
La parola chef ha sostituito quasi del tutto la parola cuoco, proprio come se fosse la sua traduzione, ma in realtà non è così...