Good Meat è la carne coltivata con cellule staminali e ideata dalla start up di San Francisco EAT JUST, in particolare dal visionario Josh Tetrick.

Massimo Cerofolini, giornalista di Radio Rai Uno, è stato a San Francisco e ha intervistato Tetrick imparando ogni cosa sulla tecnica con la quale viene prodotta e sulle idee che sottendono al progetto.

Ma non solo. Massimo, (amico, podcaster, conduttore di Eta Beta) è stato anche nell'unico posto al mondo dove la Good Meat si possa assaggiare: la Huber's Butchery di Singapore. In questa intervista in esclusiva per Foodzilla ci racconta ogni cosa.