Cofradía de Cangas - Calidad para defender el sector primario
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Description
Reanudamos nuestro podcast con la incorporación de Miguel Flecha (disfrutón de la gastronomía) como conductor de este espacio. Miguel conversa largo y tendido con David Fernández, presidente de la Cofradía...
show moreHablaremos de pesca artesanal, el papel de la cofradía y la lonja, de buen trato del pescado como forma sostenible de ganarse la vida y mantener los recursos.... Y también de cómo la Cofradía, en un afán de sostener el precio de la navaja de Cíes en temporada baja, acaba de lanzar una conserva que está revolucionando el sector gastronómico.
Pongánse cómodos disfrutando de una agradable charla sobre sector primario.
Information
Author | Qurado |
Organization | Pablo Simón Cabo |
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