Come si diventa Pasticceri?

May 17, 2024 · 15m 4s
Come si diventa Pasticceri?
Description

Pasticceria e formazione. Come si può capire se è la strada giusta da intraprendere? Qualche suggerimento ai futuri professionisti da parte del Pastry Director di Congusto Institute, Marco Pedron. Dai...

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Pasticceria e formazione. Come si può capire se è la strada giusta da intraprendere? Qualche suggerimento ai futuri professionisti da parte del Pastry Director di Congusto Institute, Marco Pedron. Dai social alla realtà del laboratorio. L’importanza di scoprire, interagire e assaggiare per capire prima di “mettere le mani in pasta”.

a cura di Lydia Capasso e Marco Pedron
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Author Congusto Institute
Organization Congusto Gourmet Institute
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