In questo podcast Tito Caffi professore associato in patologia vegetale dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza affronterà il tema della difesa in viticoltura biologica con l’uso dei BCA.
Gli agenti di biocontrollo sono organismi vivi, che devono essere gestiti in modo tale da preservarne la vitalità fino all’impiego in campo. Al momento dell’applicazione, bisogna poi considerare che il microrganismo deve trovare, sulla superficie della pianta (o nel suolo), condizioni favorevoli per lo sviluppo e la conseguente colonizzazione del substrato, come pure per l’attivazione delle vie metaboliche che ne determinano l’efficacia (per esempio, la produzione di metaboliti antifungini).