EP 03 T2 - A química do dendê
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Vamos falar sobre o ofício da baiana de acarajé e a importância do azeite de dendê. Por que esse ingrediente é tão importante para a culinária e economia baiana? Traremos...
show moredendê. Por que esse ingrediente é tão importante para a culinária e economia
baiana? Traremos uma baiana de acarajé e uma engenheira de alimentos para
falar sobre um dos principais ingredientes da culinária baiana.
O podcast Com Ciência Negra é uma iniciativa da Instituto Steve Biko.
Se quiser entrar em contato conosco, acesse os nossos canais:
Site: https://www.stevebiko.org.br/
Instagram: @icstevebiko
Email: icstevebiko@gmail.com
Information
Author | Comciência Negra |
Organization | Comciência Negra |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
Comments