Ep.3: Missili e noodle
Apr 19, 2023 ·
24m 57s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Nella primavera del 1992 l'apertura di McDonalds in Piazza Tienanmen, a Pechino, portava con sé molto più del profumo di hamburger e patatine fritte. Era un simbolo carico di valori...
show more
Nella primavera del 1992 l'apertura di McDonalds in Piazza Tienanmen, a Pechino, portava con sé molto più del profumo di hamburger e patatine fritte. Era un simbolo carico di valori politici e di speranze, almeno tanto quanto potrebbe esserlo una confezione di Choco-pie sudcoreani per un abitante di Pyongyang. In questa puntata cercheremo di capire il rapporto tra cibo e politica in Asia orientale, il peso politico di un piatto di noodle, una porzione di pollo fritto o una tecnica di fermentazione. Perché il cibo non è mai soltanto cibo – non solo in Italia, ma anche e soprattutto in Asia.
show less
Information
Author | Chora Media |
Organization | Be Content |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company