Episodio #3 | CONFUSIONE - Cibo Biologico
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CONFUSIONE Un argomento, un tema, una parola decisamente inflazionata: BIOLOGICO. Lo è talmente tanto che sfociamo nel modo di dire, nei luoghi comuni. Davvero è la modalità più sostenibile di...
show moreUn argomento, un tema, una parola decisamente inflazionata: BIOLOGICO. Lo è talmente tanto che sfociamo nel modo di dire, nei luoghi comuni.
Davvero è la modalità più sostenibile di mangiare, pensando al mondo nel suo complesso? Davvero è tutto OGM free? Davvero è più salutare? Le risposte ce le da colui che è uno dei maggiori esponenti del settore: uno scienziato, un ricercatore, il dottor Roberto Defez - direttore del dipartimento di Biotecnologie Microbiche presso l'Istituto di Bioscienze del CNR (Consiglio Nazionale Ricerca).
Information
Author | EBike4Enduro |
Organization | Chienti Bike Radio Station |
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