I dette program har Lars Bjerregaard besøg af Adam Aamann. Historien om Adam og smørrebrødet er en kulinarisk kærlighedshistorie af de helt store – Men hvordan endte Adam som den helt store foregangsmand, fornyer og fortolker af den danske frokostklassiker? Hør ham fortælle om turen fra hippiebarndommen på Djursland til verdensberømt restauratør i København.