Il sake in Italia: ce ne parla Lorenzo Ferraboschi
Dec 7, 2021 ·
28m 29s
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Chapters
01 · Il mercato del sake in Italia
4m 37s
02 · Studiare il prodotto
7m 24s
03 · Diventare sommelier di nihonshyu
14m 4s
04 · Guida al sake
16m 46s
05 · Prezzi e abbinamenti
18m 34s
Description
Lo sapevate che in Italia si può ottenere un attestato di preparazione specifico sul sake? O che si può diventare sommelier di nihonshyu? Nell’episodio di oggi abbiamo ai nostri microfoni...
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Lo sapevate che in Italia si può ottenere un attestato di preparazione specifico sul sake? O che si può diventare sommelier di nihonshyu?
Nell’episodio di oggi abbiamo ai nostri microfoni Lorenzo Ferraboschi, fondatore dell’azienda Sake Company - che importa sake dal Giappone - nonché referente italiano della Sake Sommelier Association, associazione che promuove la cultura di questo prodotto nel nostro paese.
Tra curiosità, aneddoti e una guida dedicata, scopriamo quali sono i processi che si nascondono dietro alla realizzazione del nihonshyu, ma anche tutte le sue varietà e gli abbinamenti ideali.
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Nell’episodio di oggi abbiamo ai nostri microfoni Lorenzo Ferraboschi, fondatore dell’azienda Sake Company - che importa sake dal Giappone - nonché referente italiano della Sake Sommelier Association, associazione che promuove la cultura di questo prodotto nel nostro paese.
Tra curiosità, aneddoti e una guida dedicata, scopriamo quali sono i processi che si nascondono dietro alla realizzazione del nihonshyu, ma anche tutte le sue varietà e gli abbinamenti ideali.
Information
| Author | Virginia Burdese |
| Organization | Virginia Burdese |
| Website | - |
| Tags |
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