イタリアでピザが禁止されたことがある？

実はそうではありませんが、1920～1930年代のムッソリーニ政権時代には、伝統的なイタリア料理を推奨し、外国の影響を排除する動きがありました。当時、ピザはナポリの地域料理として知られていたものの、全国的にはあまり人気がありませんでした。

禁止されてはいませんでしたが、特に推奨されることもなかったのです。第二次世界大戦後、イタリアに駐留していたアメリカ兵がピザを世界に広め、今では世界中で愛される料理となりました。つまり、ピザは違法ではなかったけれど、故郷で有名になるまでには時間がかかったということです。

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