La Cappella Suina con @paciottistefano della salumeria Paciotti
Feb 9, 2023 ·
49m 45s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Parliamo di salumi e formaggi si, ma non semplici salumi e formaggi, ma eccellenze italiane, chicche gastronomiche. Parliamo di storia, della storia di sua Maestà il Suino, meglio " il...
show more
Parliamo di salumi e formaggi si, ma non semplici salumi e formaggi, ma eccellenze italiane, chicche gastronomiche.
Parliamo di storia, della storia di sua Maestà il Suino, meglio " il porco" come diceva Giulio Cesare Croce nel suo volume divertente, irriverente e colto dedicato proprio al maiale.
Parliamo di un mestiere antico e d'eccellenza, il salumiere.
Non sarò da sola ma in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti, dal 1970, a Roma. Un luogo storico e ricco di tradizioni che si tramandano di padre in figlio.
Pronti per conoscere il Salame Rosa o il Blu dell'Orso? E senza troppi spoiler...anche gustose e sensuali poesie.
Titolo dell'opera: "Maestro Stefano Paciotti Ambasciatore Doc Italy per la Gastronomia Roma Capitale"
https://clacson.media
https://www.paciottisalumeria.it
@paciottistefano
https://www.radioactive20068.it
show less
Parliamo di storia, della storia di sua Maestà il Suino, meglio " il porco" come diceva Giulio Cesare Croce nel suo volume divertente, irriverente e colto dedicato proprio al maiale.
Parliamo di un mestiere antico e d'eccellenza, il salumiere.
Non sarò da sola ma in compagnia di Stefano Paciotti della salumeria Paciotti, dal 1970, a Roma. Un luogo storico e ricco di tradizioni che si tramandano di padre in figlio.
Pronti per conoscere il Salame Rosa o il Blu dell'Orso? E senza troppi spoiler...anche gustose e sensuali poesie.
Titolo dell'opera: "Maestro Stefano Paciotti Ambasciatore Doc Italy per la Gastronomia Roma Capitale"
https://clacson.media
https://www.paciottisalumeria.it
@paciottistefano
https://www.radioactive20068.it
Information
Author | Clacson.media |
Organization | Daniela Zeziola |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company