La leadership secondo Cristina Bowerman

Nov 27, 2020 · 3m 33s
La leadership secondo Cristina Bowerman
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La ristorazione è un settore messo a dura prova dall'emergenza coronavirus, un settore che ha dovuto ripensarsi con le consegne a domicilio e il distanziamento sociale. Ma le cucine dei...

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La ristorazione è un settore messo a dura prova dall'emergenza coronavirus, un settore che ha dovuto ripensarsi con le consegne a domicilio e il distanziamento sociale. Ma le cucine dei ristoranti sono anche delle grandi palestre di leadership. Ne parliamo con la chef stellata Cristina Bowerman.
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Author Il Sole 24 Ore
Organization Il Sole 24 Ore (Italy)
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