La salute fermenta!
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Description
La lievitazione naturale non è solo moda, non è solo marketing: è anche salute. Ne parliamo con Stefano Bongiovanni che di cosa lievita e fermenta in un forno è maestro....
show moreLe musiche di questa puntata:
Milahud, suite per clarinetto, violino e pianoforte
Jean-Marc Fessard, clarinetto
Frédéric Pélassy, violino
Eliane Reyes, pianoforte
Sigla:
Brughiere
Riccardo Tesi & Banditaliana
Il forno sul cortile è un podcast prodotto da Il Girasole di Travacò
a cura di Donatella Mele – Jacopo Binazzi – Simone Piovan
testi e conduzione: Donatella Mele
Coordinamento fonico: Cristina Castagnoli
Grafica: Studio Nerò
Information
Author | Il Girasole di Travacò |
Organization | Il Forno sul Cortile |
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