Sabato 16 ottobre si celebrava la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2021 e durante lo Startup Weekend Food Sustainability Parma ci siamo posti una domanda: come fare per contribuire in maniera concreta al raggiungimento dei 17 obiettivi di sviluppo sostenibile approvati dall’Agenda 2030?
Per cercare di apportare il nostro piccolo contributo a questa importante giornata, hanno risposto personalità di spicco presenti all'evento tra i quali: Alessia Chinellato, Area Manager Nord-Est / Centro Italia Too Good To Go; Matteo Sarzana, General Manager di Deliveroo Italia; Francesco Inguscio, CEO di Rainmakers; Luca Ferrara, Startup Analyst di Startup Geeks; Maria Simona Barone, Food Marketing Expert e Sustainability Manager.

Questa è la risposta di Maria Simona Barone che si occupa di Food Marketing Expert e Sustainability Manager. Inizia dandoci qualche consiglio sul food marketing e ci spiega in cosa consiste il Food Sustainability, che non deve limitarsi al solo prodotto ma deve comprendere tutto il concetto dietro il business e la sua produzione.