O que é a “cica” e por que ela deixa o caqui verde, a banana verde e o caju impalatáveis?
Nov 19, 2020 ·
3m 56s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
As plantas possuem diversos mecanismos de defesa contra herbívoros (ex. insetos) e patógenos (ex. fungos, bactérias etc.). Muitos frutos imaturos possuem alta concentração de taninos, como os caquis verdes, bananas...
show more
As plantas possuem diversos mecanismos de defesa contra herbívoros (ex. insetos) e patógenos (ex. fungos, bactérias etc.). Muitos frutos imaturos possuem alta concentração de taninos, como os caquis verdes, bananas verdes e cajus. A “cica”, que na verdade é uma propriedade chamada adstringência, impede o ataque de herbívoros antes que o fruto esteja maduro e a semente pronta para a germinação. Além de defesa, os taninos têm aplicações industriais e medicinais.
Roteiro: Kathelyn França.
Narração, produção e edição: Leopoldo C. Baratto.
show less
Roteiro: Kathelyn França.
Narração, produção e edição: Leopoldo C. Baratto.
Information
| Author | Rádio UFRJ |
| Organization | Rádio UFRJ |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
Comments