Østers - en natur- og kulturhistorie
Oct 28, 2021 ·
23m 13s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Biolog K. Thomas Jensen præsenterer ”Østers”. Bogen åbner for østersens natur- og kulturhistorie i Danmark og lærer os, hvordan man sluger disse salte slimklatter med et vist velbehag. Den serverer...
show more
Biolog K. Thomas Jensen præsenterer ”Østers”. Bogen åbner for østersens natur- og kulturhistorie i Danmark og lærer os, hvordan man sluger disse salte slimklatter med et vist velbehag. Den serverer også de rå fakta om, hvorfor østers er ægte palæokost og bidrager til at skabe et økosystem, men samtidig udgør en fare for selvsamme, som når stillehavsøsters er ved at udkonkurrere Limfjordens og Vadehavets oprindelige arter.
Læs mere om bogen på www.unipress.dk
Podcasten er produceret af Videnslyd for Aarhus Universitetsforlag
Forfatter: K. Thomas Jensen
Vært og mix: Anne Engedal
Lyddesign: Andrew Davidson
show less
Læs mere om bogen på www.unipress.dk
Podcasten er produceret af Videnslyd for Aarhus Universitetsforlag
Forfatter: K. Thomas Jensen
Vært og mix: Anne Engedal
Lyddesign: Andrew Davidson
Information
Author | Videnslyd |
Organization | Videnslyd |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company