Østers - en natur- og kulturhistorie

Oct 28, 2021 · 23m 13s
Østers - en natur- og kulturhistorie
Description

Biolog K. Thomas Jensen præsenterer ”Østers”. Bogen åbner for østersens natur- og kulturhistorie i Danmark og lærer os, hvordan man sluger disse salte slimklatter med et vist velbehag. Den serverer...

show more
Biolog K. Thomas Jensen præsenterer ”Østers”. Bogen åbner for østersens natur- og kulturhistorie i Danmark og lærer os, hvordan man sluger disse salte slimklatter med et vist velbehag. Den serverer også de rå fakta om, hvorfor østers er ægte palæokost og bidrager til at skabe et økosystem, men samtidig udgør en fare for selvsamme, som når stillehavsøsters er ved at udkonkurrere Limfjordens og Vadehavets oprindelige arter.

Læs mere om bogen på www.unipress.dk

Podcasten er produceret af Videnslyd for Aarhus Universitetsforlag

Forfatter: K. Thomas Jensen
Vært og mix: Anne Engedal
Lyddesign: Andrew Davidson
show less
Information
Author Videnslyd
Organization Videnslyd
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search