Benvenuti in questo podcast, io sono Corrado, il mio ruolo è quello di intervistare Annamatilde, mentre il suo ce lo dirà subito lei. Iniziamo con la presentazione, Annamatilde, puoi dirci qualcosa su di te?
Ciao, sono Anna Matilde di CiboCrudo, sono una mamma vegana crudista appassionata di sana alimentazione, perché da quando ho migliorato la mia alimentazione ho visto che il mio modo di affrontare la vita è cambiato.
Perché un podcast sulla sana alimentazione?
Con tanta energia e salute voglio condividere la mia esperienza ed ho deciso di iniziare questo Podcast per tutte le persone che mi chiedono informazioni sulla sana alimentazione, cosa mangio, sul crudismo, sui vantaggi del crudismo.
Mi vengono rivolte molte domande e rispondere in maniera singola, solo a quella persona che me l’ha posta, resta un'informazione isolata e non a disposizione di tutti: ecco perché ho deciso di rispondere a tutti questi dubbi argomentando le risposte in modo chiaro ed esaustivo in un podcast.
Perché ho fatto questa scelta? Ho deciso di registrare questo podcast perché lo trovo il modo più comodo è vantaggioso, per creare contenuti sempre disponibili che possono essere ascoltati da tutti, quando vogliono, comodamente in palestra, in auto, mentre cucinano. Insomma mentre si vive la propria vita quotidiana.
Quando si può sentire un podcast?
Quando si ha del tempo a disposizione, o mentre si fa altro, perché io da quando ho scoperto il podcast non ne riesco più a fare meno, mi riempie dei momenti della giornata che altrimenti andrebbero sprecati.
È vero esistono i video su YouTube, ma ritengo che il podcast sia migliore perché non ti obbliga a stare incollato davanti a uno schermo a vedere un video. Sono molto contenta ed emozionata per questa mia nuova iniziativa, perché mi piace quello che faccio e voglio condividere la mia passione per la sana alimentazione: dopo le mie molte ricerche personali, è arrivato il momento di condividere quello che so in maniera più ampia!
Che vantaggi ci prometti nel seguirti?
Seguire questo podcast sicuramente ti darà molti spunti di riflessione, rispolvera quello che già sai, ti porterà delle informazioni utili e nuove.
Crediamo che mangiare sia semplice, qualcosa che facciamo in modo automatico. Invece non è così: l'alimentazione e alla base della nostra vita, è il primo gradino per migliorarci.
Possiamo paragonare il nostro corpo ad un’auto: non andremo mai a metterci l'acqua al posto della benzina, perché sappiamo che quell’auto si romperà e non funzionerà più. Il nostro corpo è uguale all'auto, deve essere nutrito per durare sano nel tempo. Purtroppo troppe volte non colleghiamo i vari piccoli disturbi che abbiamo, al modo in cui trattiamo il nostro corpo.
Tu sei specializzata nell’alimentazione, anche se non sei medico, perché credi che sia l’alimentazione la chiave del successo e quali sono i primi consigli che vorresti dare?
La prima vera rivoluzione è nel piatto. Da questo podcast non avrai la verità assoluta perché io per prima credo che non ci sia una verità assoluta, ma di sicuro ti porterò a farti riflettere, a farti fare delle domande e a capire cosa è meglio per te, siamo tutti diversi con esigenze diverse e ritmi diversi. Quindi l'alimentazione è a ognuno la sua. L'alimentazione è un qualcosa che deve essere costruito, a proprio gusto, ognuno nei propri tempi, ognuno a modo suo. La prima cosa che mi interessa è comunque farti incuriosire, farti approfondire argomenti ai quali non hai mai dato peso oppure davi per scontato oppure neanche conoscevi, in modo che tu possa scegliere in modo consapevole cosa mettere nel tuo piatto.
Quali sono gli argomenti che proporrai?
Gli argomenti che tratterò nel podcast saranno vari e disparati.
Si inizierà dall'alimentazione, perché ritengo che sia il primo vero passo per un cambiamento e poi toccheremo anche altri argomenti che possono aiutarti a vivere nel miglior modo possibile, con energia e positività. Spazieremo dal bere al respirare dal dormire, dalla attività fisica alla meditazione: la vita è una viviamola bene, cerchiamo di viverla a pieno!
Il nostro sarà un viaggio. Immagino quasi di accompagnarti per mano nella tua ricerca, voglio creare un quaderno dove darti dei compiti in modo che ogni singolo podcast che tu ascolterai riuscirà a darti un qualcosa e che possano rimanerti a mente delle informazioni utili per te. Mi piace pensare di lanciare un seme e che tu sia il terreno fertile dove questo seme germoglierà.
Associato al podcast, hai creato anche un gruppo su Facebook, dove lo troviamo? Come e chi ci si può iscrivere?
Potrai cercare su facebook “CiboCrudo – Il Gruppo della Sana Alimentazione”: sarà il nostro punto di incontro online.
È il modo che ho scelto per parlare a tu per tu con tutti quelli che vorranno fare questo cammino di scoperta e di consapevolezza, anche perché voglio sapere le vostre opinioni, poter rispondere direttamente ai vostri dubbi, capire se ci sono argomenti che vorreste io trattassi o che vorreste approfondire.
Il gruppo è dedicato a chi segue il podcast e a chi è già cliente CiboCrudo, perché significa che ha già iniziato un percorso verso la sana alimentazione.
Mi hai detto dei 30gg da crudista per chi ti seguirà sul podcast, come si svolgerà? Quando ci sarà il primo? E perché lo farai?
In pratica condividerò un percorso con miei consigli e ricette con l’appoggio di una nutrizionista, per fare le cose con la massima serietà e farti provare sulla tua pelle quelli che sono i benefici rivoluzionari dell’alimentazione a base crudista.
Propongo un mese e non la solita settimana, perché nei primi sette giorni in realtà quello che accade è che il corpo si disintossica, è una detox più che altro. È dopo un periodo più lungo che si vedono i primi importanti cambiamenti.
Inizieremo a farlo tra qualche mese, con il ritorno del caldo perché così sarà più semplice soprattutto per chi è alle prime armi.
Ok, speriamo di aver incuriosito gli ascoltatori, quindi saluti a tutti e al prossimo primo episodio