• Pueblos dialogan a traves artes culinarias

Por: Mostafa Raoud

¿Existe la posibilidad de crear y fortalecer entendimiento y diálogo y contribuir la paz entre los pueblos a través de las artes culinarias? La periodista alemana Laura Overmeier hizo un acercamiento sobre este tema a favor de la página árabe ¨Qantara¨ destacando la impotancia de la cocina como diálogo cultural entre los pueblos. En su aporte periodístico Laura habló de una experiencia de un restaurante que refleja el mismo concepto para que las artes culinarias sean un modelo adecuado del dialogo y el entendimiento entre los pueblos. Para beneficiarse de este enfoque y generalizarlo en beneficio de los lectores del sitio Vozarabe.com, publicamos el texto del mismo a continuación: La cocina de la confrontación: Alimentos de la tierra de los enemigos ¿Pueden las comidas compartidas contribuir a la paz? No hay duda de que con su cultura alimentaria, al menos, las personas pueden unirse y romper prejuicios, así como .comprender mejor sus propios mundos