Quarto Divino - Episodio 2 - Le tre buone regole per servire il vino in modo ideale!

Apr 21, 2020 · 16m 43s
Quarto Divino - Episodio 2 - Le tre buone regole per servire il vino in modo ideale!
Chapters

01 · Dopo aver parlato dal tappo, di cosa parleremo in questo episodio di Quarto Divino?

19s

02 · Regola n°1 per stappare una bottiglia!

48s

03 · Quale strumento possiamo usare per quei tappi a fungo che non vogliono essere stappati?

1m 20s

04 · Quanti tipi di cavatappi esistono in commercio?

2m 38s

05 · Regola n° 2 - Prima di stappare si toglie la capsula in alluminio!

3m 24s

06 · L'ossigenazione del vino - Come? Perché? Quando?

3m 55s

07 · Da dove deriva il nome "Sommelier"?

4m 37s

08 · Ossigenare e decantare il vino

5m 19s

09 · Il decanter

6m 9s

10 · Decantare il vino con una candela. Quando e perché?

9m 4s

11 · L'importanza della temperatura di servizio del vino

12m 1s

12 · Regola n° 3 - Attenzione alla temperatura del vino!

14m 25s

Description

QUARTO DIVINO, 15 minuti di belle chiacchiere intorno al mondo del buon bere Episodio 2. Le 3 buone regole per servire il vino nel modo ideale. Ce le racconta Paola...

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QUARTO DIVINO, 15 minuti di belle chiacchiere intorno al mondo del buon bere
Episodio 2.

Le 3 buone regole per servire il vino nel modo ideale. Ce le racconta Paola Forneris, la sommelier del bistrot radiofonico di Café Bleu.
Come stappare una bottiglia di vino?
Perché è importante far decantare e ossigenare il vino?
Quanto conta la temperatura di servizio?
Ascolta il podcast per avere tutte le risposte e scoprire qualche piccolo trucco per guastare il vino nel modo migliore.


CAFE' BLEU, il bistrot radiofonico di RBE
di e con Claudio Petronella
in onda su Radio Beckwith RBE dal lunedì al venerdì dalle 11:00, in replica notturna alle 01:30
BLOG www.rbe.it/cafebleu
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Author RBE - Radio & Tv
Organization Radio Beckwith
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