Spreco alimentare - Sfide Ecosostenibili 4° Stagione
Jun 23, 2022 ·
13m 6s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Tra le sfide della transizione ecologica, una delle più importanti è il cibo. Naturale fonte di vita e di lavoro, ma anche di sfruttamento inadeguato delle risorse della terra. I...
show more
Tra le sfide della transizione ecologica, una delle più importanti è il cibo. Naturale fonte di vita e di lavoro, ma anche di sfruttamento inadeguato delle risorse della terra. I criteri che danno origine allo spreco alimentare possono essere collocati tra il 1946 e il 1964 in piena epoca di boom economico. In quegli anni di improvviso benessere tutto il sistema cambia direzione perdendo la visione d’insieme per lascar spazio alla produttività. Se consideriamo il costo che ha produrre cibo e poi disfarcene capiamo che si tratta di una questione estremamente complessa e globale. Ma soprattutto che la trasformazione di tale processo non è più rimandabile.
show less
Information
Author | RACCONTIPODCAST.COM |
Organization | RACCONTIPODCAST.COM |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company