Storia della Sicilia: Pane e Milza, quando lo street food incontra la Storia
![Storia della Sicilia: Pane e Milza, quando lo street food incontra la Storia](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/e80aaabb3132dad3501ea2164088c593.jpg)
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Undicesimo appuntamento con la Storia della Sicilia a cura del Dott. Carmelo Catalano.🎙️ Nella puntata di oggi un approfondimento su quello che può essere considerato il re dello street food...
show moreNella puntata di oggi un approfondimento su quello che può essere considerato il re dello street food di Palermo: Il pane con la milza, o pani câ meusa se vogliamo dirlo in dialetto. Questa pietanza di strada ha origini antiche, che risalgono ai tempi della fiorente comunità ebraica che viveva sull’isola. Addentriamoci adesso in questo piccolo approfondimento di storia della cucina regionale medievale!📻
Link all'articolo di approfondimento sul blog di StorieParallele.it🏺🏛️
https://www.storieparallele.it/pane-milza/
Information
Author | StorieParallele.it |
Organization | StorieParallele.it |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company