Viaggio nel Cibo - La rivoluzione dolce di Sbrisolaut
Jun 17, 2024 ·
31m 5s
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La rivoluzione dolce di Sbrisolaut è il trentaseiesimo episodio della serie podcast Viaggi nella Sostenibilità, di Stazione Radio. In particolar modo, è il settimo dei Viaggi nel Cibo. In questo...
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La rivoluzione dolce di Sbrisolaut è il trentaseiesimo episodio della serie podcast Viaggi nella Sostenibilità, di Stazione Radio.
In particolar modo, è il settimo dei Viaggi nel Cibo.
In questo episodio Elisa Gianni intervista Alberto Balestrazzi (CEO di Auticon) e la psicologa Laura Delfino, ovvero i fondatori di Sbrisolaut, accompagnati sul vagone-palco da Giacomo, dipendente dell'impresa, e sua madre Olivia.
Sbrisolaut è un'impresa sociale che produce e commercializza il più tipico dei dolci mantovani, la sbrisolona, impiegando come addetti alla produzione esclusivamente persone nello spettro autistico.
Ma come nasce un'impresa come questa? E che impatto ha sulle vite di chi ci lavora?
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In particolar modo, è il settimo dei Viaggi nel Cibo.
In questo episodio Elisa Gianni intervista Alberto Balestrazzi (CEO di Auticon) e la psicologa Laura Delfino, ovvero i fondatori di Sbrisolaut, accompagnati sul vagone-palco da Giacomo, dipendente dell'impresa, e sua madre Olivia.
Sbrisolaut è un'impresa sociale che produce e commercializza il più tipico dei dolci mantovani, la sbrisolona, impiegando come addetti alla produzione esclusivamente persone nello spettro autistico.
Ma come nasce un'impresa come questa? E che impatto ha sulle vite di chi ci lavora?
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