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Es un espacio en el que se integra información especializada en donde se resaltan los valores nutricionales o las características de los productos provenientes del sector agroalimentario.
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9 NOV 2026 · La valeriana es una planta medicinal de la especie Valeriana officinalis, rica en ácidos valerénico e isovalérico con propiedades calmantes, sedantes y relajantes, siendo ampliamente utilizada para tratar diversos problemas de salud, especialmente insomnio, ansiedad y estrés. La parte generalmente utilizada de la valeriana es la raíz, que se puede usar en forma de té o cápsulas, y se puede encontrar en herbolarios, tiendas de productos naturales,
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4 NOV 2026 · El nabo es una hortaliza de la que se aprovecha tanto su raíz como sus hojas. Pertenece a la familia de las crucíferas a la que también corresponden las coles, los berros y el brócoli por ejemplo: engloba nada menos que 380 géneros y alrededor de 3.000 especies propias de regiones frías y templadas del hemisferio norte. La «carne» es de color blanco y está cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco, incluso a veces verde o púrpura. La forma puede ser redonda, aplanada o cilíndrica.
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27 OCT 2026 · El ñame es un tubérculo, o raíz, que ofrece diversos beneficios para la salud, como mejorar la disposición física y mental, disminuir el riesgo de presión arterial alta, favorecer la salud intestinal y facilitar la pérdida de peso.
Estos beneficios se deben a que contiene buenas cantidades de carbohidratos, fibra soluble, almidón resistente, antocianinas, flavonoides y potasio.
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19 OCT 2026 · Sirven principalmente como antiinflamatorios, antibacterianos, antifúngicos y desintoxicantes
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16 OCT 2026 · La chirivía es una hortaliza valiosa por su aporte nutricional y fuente de energía al ser rica en vitaminas B, C, E y K, así como en mineras como el potasio, magnesio, sodio, fósforo, calcio, selenio y zinc.
La chirivía, también conocida como pastinaca, es una hortaliza de raíz de origen asiático y europeo muy parecida a la zanahoria que tiene múltiples beneficios para el organismo, entre ellos, para la vista.
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9 OCT 2026 · El rábano daikon, también conocido como luovo y rábano de invierno, blanco, oleajaginoso y carámbano, originario de China y Japón. Es un rábano con raíz de color blanca, cilíndrica y alargada.
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2 OCT 2026 · Desarrollan partes comestibles bajo tierra donde almacenan agua, minerales y
carbohidratos como reservas de energía para el crecimiento de la planta.
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2 OCT 2026 · Existen frutas que aportan energìa gracias a su azúcar natural, previniendo calambres, cansancio.
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23 SEP 2026 · Las plantas medicinales son recursos naturales con propiedades curativas que se usan para aliviar y cuidar el bienestar general de las personas.
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23 SEP 2026 · Las raíces comestibles son benéficas para nuestra salud porque aportan energía, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Es un espacio en el que se integra información especializada en donde se resaltan los valores nutricionales o las características de los productos provenientes del sector agroalimentario.
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