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Neste novo programa da EXAME, grandes nomes do empresariado brasileiro visitam pequenas e médias empresas para ajudá-las a resolver problemas de gestão.
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2 NOV 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, ela largou a advocacia para empreender com doces, e hoje enfrenta o desafio de todo pequeno negócio: a parte que ninguém ensina, a gestão. Neste Choque de Gestão, Nicole Hirata, da Lou Lou Pâtisserie, faz a conta ao vivo e revela que um croissant vendido a R$ 7 custa, na real, R$ 12,50. Numa conversa direta e sem jargão, a mentora Carole Crema mostra na prática como precificar, montar o CMV, ler o fluxo de caixa de verdade, usar a curva ABC e — talvez o mais importante — porque o dono precisa pagar antes de qualquer coisa.
26 OCT 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, o negócio existe há 19 anos, é referência em cortinas e persianas em São Paulo, tem produto bom e clientes satisfeitos. O problema: depende quase inteiramente de indicação, some nas buscas e não consegue escalar. Sergio Zimerman, fundador da Petz, senta-se na frente dos sócios para um diagnóstico sem rodeios. Antes de pensar em dobrar o faturamento, tem uma planilha para organizar, uma jornada de cliente para entender e algumas variáveis que precisam parar de ser ignoradas. A conversa passa por gestão financeira, posicionamento digital, canais de aquisição e o que separa um negócio que cresce de um que simplesmente sobrevive.
20 OCT 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, a empresária Natalia Beauty mergulha nos bastidores da operação para entender por que a rede perdeu controle sobre processos, experiência e engajamento dos franqueados. O negócio nasceu no Pará, cresceu com força e chegou a São Paulo carregando uma identidade muito forte de marca. Mas replicar estrutura é muito diferente de replicar cultura. Ao longo da conversa, Natalia mostra como treinamento, acompanhamento e tecnologia podem ser decisivos para transformar franquias em operações realmente escaláveis.
24 AUG 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, o empresário e mentor Joel Jota visita a Team Panzer, uma academia de treinamento individualizado fundada por um ex-atleta da seleção brasileira de rugby. Depois de seis anos de operação, o negócio construiu uma base sólida de alunos e ganhou reconhecimento pela qualidade dos treinos. O problema é que o fundador ainda concentra praticamente toda a operação nas próprias mãos. Ele vende, dá aula, cuida do Instagram, resolve problemas do dia a dia e ainda toma decisões financeiras sem uma estrutura organizada de gestão; isso inclui até pagamentos feitos diretamente na conta pessoal. Ao longo do episódio, Joel mostra que o principal desafio da academia deixou de ser técnico e passou a ser empresarial.
17 AUG 2026 · Neste episódio, Bertolazzi encontra uma empresa que cresceu rápido demais: caixa apertado, folha de pagamento pesada, gestão inteiramente nas mãos de uma pessoa só — e quatro frentes de negócio que nunca tiveram suas margens analisadas. A dúvida que paira é sobre o endereço, mas o problema real vai muito além disso. O diagnóstico é direto: não dá para pensar em mudar, expandir ou escalar sem antes saber o que cada parte do negócio realmente gera. O choque começa e as respostas vão surpreender.
10 AUG 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, a empresária Carla Sarni visita uma clínica de estética em Santo André que já tem uma base sólida de clientes, mas enfrenta dificuldades para crescer de forma consistente. Com sete anos de operação, o negócio conseguiu estruturar um portfólio completo e atrair um público recorrente; boa parte, inclusive, por indicação. Ainda assim, a evolução do faturamento não acompanha esse potencial. Ao longo da conversa, Carla identifica um ponto central: o problema não está na capacidade de vender, mas na dificuldade de transformar clientes em recorrência. A clínica performa bem no atendimento presencial, mas perde força no relacionamento e no pós-venda, o que impacta diretamente a fidelização. “É mais fácil vender por indicação do que por post.” A análise também passa pela organização do negócio. A tentativa de ampliar o portfólio sem uma estratégia clara acaba gerando complexidade, enquanto oportunidades de aprofundar os serviços já existentes ficam em segundo plano. Mais do que buscar novos clientes, o episódio reforça a importância de estruturar processos, acompanhar indicadores e construir uma base que sustente o crescimento no longo prazo.
3 AUG 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, José Carlos Semenzato, um dos maiores nomes do empreendedorismo e franquias do Brasil, analisa os desafios da Clínica Calmy. Com 100 pacientes ativos e um ticket médio alto, por que a conta ainda não fecha? O diagnóstico é claro: falta de domínio sobre os números e processos de gestão. O que você vai aprender neste vídeo: A Clínica Calmy lida com um turnover de 50% e a falta de previsibilidade financeira. Semenzato mostra que, para crescer e pensar em uma segunda unidade ou franquia, é preciso primeiro "arrumar a casa", dominar os indicadores e entender profundamente quem é o seu cliente para acertar na venda do serviço.
27 JUL 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, o empresário Paulo Camargo, ex-CEO do McDonald's Brasil e do Burger King, visita o Sampa Burger, uma hamburgueria criada por dois irmãos gêmeos. A marca nasceu em 2017, quando os fundadores tinham apenas 21 anos. No começo, chegaram a vender apenas 1 hambúrguer em um dia inteiro. Mas a internet mudou tudo: o conteúdo viral trouxe clientes, a operação cresceu e hoje o negócio já conta até com unidades franqueadas. Mas crescer rápido também traz desafios. Paulo Camargo faz um diagnóstico direto e provoca reflexões importantes para os irmãos. O objetivo é ajudar o negócio a construir clareza estratégica, posicionamento premium e crescimento sustentável.
20 JUL 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, Cris Arcangeli faz uma consultoria na Farmácia de Manipulação Iōnica, em Florianópolis, um negócio familiar comandado por duas irmãs farmacêuticas que cresceram ao longo de 23 anos, mas estagnaram e querem aumentar o faturamento com mais lucro e menos esforço. Ao longo do episódio, ela destaca a importância de observar o comportamento do consumidor, acompanhar indicadores, fortalecer o pós-venda e explorar oportunidades já existentes no negócio.
13 JUL 2026 · Neste episódio do Choque de Gestão, Guilherme Lemos, fundador do Grupo Rão, da rede Sushi Rão, faz uma consultoria na Crums, uma confeitaria na zona sul do Rio de Janeiro que vende muito, tem localização privilegiada, mas não consegue transformar faturamento em lucro. A Crums enfrenta um problema comum a muitos empreendedores: a falta de controle financeiro. Sem clareza sobre custos, investimentos e indicadores-chave, os donos sentem a chamada “solidão do empresário”, sem saber exatamente para onde o negócio está indo.
Neste novo programa da EXAME, grandes nomes do empresariado brasileiro visitam pequenas e médias empresas para ajudá-las a resolver problemas de gestão.
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