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Entre Cozinhas e Histórias - Agência Radioweb
Entre Cozinhas e Histórias - Agência Radioweb
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065 | Lista mostra os sabores da moda no Brasil e no mundo
20 MAY 2021 · Assim como no mundo da moda, a gastronomia também lança tendências, tem pratos e alimentos em alta ou em baixa. A avaliação do que está em alta neste ano foi feita pela empresa líder mundial em Taste and Nutrition Kerry. Ela lançou o Global Taste Trends 2021, que examinou as tendências de sabores que tem feito sucesso pelo mundo. -
064 | Dia da Sogra: docinho homenageia esta figura amada e odiada
29 APR 2021 · 28 de abril é o Dia da Sogra. Origem da data é tão incerta quanto a origem do docinho olho de sogra. -
063 | Da xícara ao prato: use o café em pratos salgados e se surpreenda
15 APR 2021 · Theresa Klein conversou com o chef de cozinha Robson Lustosa para entender como utilizar o café em receitas salgadas. -
062 | Bacalhau não é um peixe! Chef explica
25 MAR 2021 · Com a chegada da páscoa aumenta a procura do bacalhau, um ingrediente que faz parte do cardápio de muitos brasileiros nesta época. Claramente uma tradição portuguesa. Obviamente que a gente sempre procura o melhor preço, mas é bom saber que o bacalhau pode ser feito de vários peixes, o que altera bastante a qualidade. Quem explica é o chef Alê Gonçalves. -
061 | Nutricionista lista alimentos que dão sensação de felicidade
12 MAR 2021 · Neste episódio do Entre Cozinhas e Histórias com Theresa Klein, saiba quais são os os alimentos que mais aumentam o nosso ânimo. -
060 | Dia do bolo de cenoura celebra receita de sucesso no Brasil
5 FEB 2021 · Entre Cozinhas e Histórias com Theresa Klein. -
059 | Saiba o que esperar dos restaurantes nos pós-pandemia
22 JAN 2021 · Saiba quais são as mudanças que a crise do novo coronavírus provocou nos restaurantes e a projeção dos cenários no pós-pandemia. Entre Cozinhas e Histórias com Theresa Klein. -
058 | Historiador conta a origem do cardápio das festas de Ano Novo
1 JAN 2021 · No Brasil, alguns itens como lentilha e leitoa são típicos do cardápio da ceia de Ano Novo. Mas você sabe o motivo? Descubra a origem destas tradições com o historiador Ueldison Alves. -
057 | Chef explica as diferenças entre os tipos de massa
29 NOV 2020 · Entre Cozinhas e Histórias com Theresa Klein. Neste episódio, descubra as diferenças entre os tipos de massa. -
056 | Historiador revela qual foi uma das primeiras receitas do Brasil
13 NOV 2020 · Entre Cozinhas e Histórias com Theresa Klein. Neste episódio, o historiador Milton Teixeira aponta que o bolinho de aipim foi o primeiro petisco genuinamente brasileiro.
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