3 JUL 2024 · ☕️ Il caffè è una bevanda molto diffusa nel nostro paese: in questa chiacchierata "sul divano" il Dott. Valerio Solari e il Dott. Alberto Cerasari analizzano molti aspetti, dalla biochimica a quale può essere il migliore caffè. ❗️Un buon caffè: https://amzn.to/3XLT9yK ✌🏻Iscriviti al canale per rimanere aggiornato su questi temi! 🧬 Sai che esistono test genetici per capire come il tuo corpo assimila il caffè? Sapevi che la caffeina è in alcuni farmaci? In questo video troverai molte informazioni per conoscere meglio la scienza del caffè.  👀 Il video non ha scaletta e andiamo molto a braccio, ci saremo dimenticati qualcosa sicuramente... nel caso non esitate a lasciarci un commento!

28 JUN 2024 · Così potremmo chiamare, in modo un po' scherzoso, una molecola alquanto efficace nell'eliminazione delle cellule senescenti, chiamate anche "cellule zombie", ovvero quelle cellule del nostro corpo che, con l'età, tendono ad accumularsi, costituendo un fattore importante che influenza negativamente il nostro invecchiamento. Questa molecola è la quercetina, e ha tra le sue proprietà primarie quella senolitica, ovvero proprio la proprietà di favorire la distruzione di queste cellule "zombie" (senescenti).

23 JUN 2024 · Le nuove linee guida della Endocrine Society raccomandano di limitare l'integrazione di vitamina D oltre la dose giornaliera raccomandata a specifici gruppi a rischio e sconsigliano di fare l'esame della vitamina D nei soggetti sani. Sì, hai letto bene! E oltre a questo, contengono un sacco di informazioni, a mio giudizio, che non vanno nella direzione di prevenire un sacco di patologie, anzi. In questo nuovo lungo video ti racconto queste nuove indicazioni e ti analizzo ogni punto critico, arrivando poi alle funzioni anche più nascoste della vitamina D e di ciò che la riguarda.

21 JUN 2024 · Lo sapevi che esistono molecole per rallentare l'invecchiamento? Oggi te ne racconto addirittura 3 insieme. Spoiler: agiscono tutte sui mitocondri, le nostre fantastiche centrali nucleari che producono la nostra energia.

18 JUN 2024 · ❗️Una nuova metanalisi ci dice che non solo gli estrogeni non sono correlati al cancro della mammella, ma ne riducono il rischio! È credenza diffusa che la TOS aumenti questi rischi, ma oggi ti racconto che non solo è una credenza errata, ma una recentissima metanalisi di 10 studi randomizzati ha mostrato come il rischio sia addirittura ridotto. 📄 Link allo studio: https://doi.org/10.1007/s10549-024-07307-9

14 JUN 2024 · Sembra che stati diciamo “depressivi” e rischio cardiovascolare non siano particolarmente connessi.Ma in realtà non solo è così, ti racconto oggi di un’unica fantastica molecola che può aiutare in entrambi i casi.Vedremo come sia in grado di migliorare l’umore e di aiutarci potenzialmente per una buona prevenzione, grazie alla sua azione sulla riduzione dell’omocisteina.

11 JUN 2024 · 🥩 Quante volte abbiamo sentito parlare di carne, carne rossa e tanti tipi diversi di rischi associati? A torto? A ragione? Un nuovo approccio di analizzare milioni di dati disponibili ci può dare, pare, una risposta definitiva: oltre a parlarti di alimentazione cerco di illustrarti questo nuovo approccio, che penso potrà rivoluzionare in futuro l'analisi di molti dati, dandoci risposte più efficaci e meno divisive. ❗️Mi scuso per l'audio, il microfono non si era collegato in automatico come al solito. 📄 Lo studio: https://doi.org/10.1016/j.jclinepi.2024.111278

9 JUN 2024 · Perdere peso e gestire il metabolismo: il glucomannano ha degli studi interessanti a suo supporto. Ecco tutte le info! Il glucomannano è uno zucchero a lunga catena non assorbibile dal nostro intestino. Viene estratto da una pianta di origini asiatiche, Amorphophallus konjac (anche detta “lingua del diavolo”). Si comporta come fibra alimentare, poiché il corpo umano non è in grado di produrre gli enzimi necessari alla sua digestione. Ha poi però proprietà interessanti sul nostro stomaco e sul metabolismo in generale...

5 JUN 2024 · Ti dico sempre che la pillola magica non esiste. Beh, invece pare che esisterà, per simulare l'attività fisica o la dieta. Ecco i farmaci mimetici, e cosa ne penso!

29 MAY 2024 · Mi avete segnalato in molti uno studio appena uscito che desta preoccupazioni sugli Omega 3. Ho analizzato lo studio e in questo video ti dico la mia!