Kahkow Culture

Contacts

Info

Welcome to Kahkow Culture! This podcast is dedicated to chocolate makers and chocolate lovers. Join us as we explore the world of craft chocolate along with our incredible guests. Immerse...

Welcome to Kahkow Culture! This podcast is dedicated to chocolate makers and chocolate lovers. Join us as we explore the world of craft chocolate along with our incredible guests. Immerse yourself in the cacao and chocolate world by learning about our entire process: from the moment cacao is planted in the Dominican Republic, to tasting exquisite chocolate bars, confections and preparations. Learn about our behind-the-scenes process.
Follow us on Instagram to stay updates @kahkow_usa. Send us your questions or comments to: info@kahkow.com | Shop: www.kahkow.com

show less

Kahkow Culture

Chocolates Bean To Bar y Productos Terminados (Parte 1)

28 JUN 2024 · En el nuevo episodio de #KahkowCultura exploramos el increíble proceso Tree to Bar con dos expertas en el área, Diana Munné, primera chocolatera dominicana en crear su propia marca de chocolate elaborado con cacao dominicano Xocolatrd y Elaine De Windt, chocolatier experta en este concepto.

Played 25m 2s
Novedades y Tendencias en el Chocolate y el Cacao, con Jens Kamin, Yifat Milz y Massimiliano Wax (Parte 2)

11 JUN 2024 · Te invitamos a sumergirte en la deliciosa continuación del podcast Kahkow Cultura. En esta segunda parte del episodio Novedades y Tendencias en el Chocolate, exploramos aún más las innovaciones y los cambios que están revolucionando el mundo del chocolate en la República Dominicana y más allá. Descubre las últimas tendencias, escucha a expertos del sector y conoce cómo estas novedades están transformando la manera en que disfrutamos este exquisito ingrediente.

Played 19m 11s
Novedades y Tendencias en el Chocolate y el Cacao, con Jens Kamin, Yifat Milz y Massimiliano Wax. (Parte 1)

7 JUN 2024 · En este nuevo episodio del podcast Kahkow Cultura, exploramos la fascinante evolución del consumidor de chocolate en la República Dominicana. Descubre cómo han cambiado las preferencias y comportamientos de los amantes del chocolate a lo largo de los años, y entérate de las últimas novedades y tendencias en este exquisito ingrediente. Acompáñanos en este viaje sensorial y cultural que celebra la rica historia y el futuro prometedor del chocolate dominicano. ¡No te lo pierdas!

Played 23m 43s
Exportando Cacao - Parte 2

25 APR 2024 · En la segunda parte del episodio Exportando Cacao de Kahkow Cultura, Fumie Hiromitsu, gerente de mercados asiáticos en Rizek Cacao, nos comparte la importancia de entender la cultura de los clientes para exportar cacao con éxito.

Played 16m 32s
Exportando Cacao - Parte 1

18 APR 2024 · ¡Descubre el fascinante mundo del cacao en el nuevo episodio de Kahkow Cultura! En esta ocasión, nos acompaña Patricia Nin, gerente de exportación de Rizek Cacao, y Fumie Hiromitsu, gerente de mercados asiáticos en Rizek Cacao, para adentrarnos en el proceso de exportación de este delicioso y preciado producto. Acompáñanos mientras exploramos los secretos y desafíos de llevar el cacao dominicano a mercados internacionales. ¡No te lo pierdas! Suscríbete y activa las notificaciones para no perderte este emocionante episodio.

Played 17m 30s
Historia del Cacao en República Dominicana - Parte 2

10 APR 2024 · Bienvenidos nuevamente a Kahkow Cultura, esta vez en la segunda parte de nuestro episodio Historia del Cacao en República Dominicana. En la primera parte conocimos la historia del cacao en la isla, los avances e innovaciones que se implementan en la cosecha y post-cosecha y el impacto de esta labor en los agricultores y sus familias. En esta ocasión exploraremos cada etapa del cacao dominicano desde el estudio de su genética, hasta convertirse en un producto reconocido por su calidad y premiado a nivel internacional; así como sus mercados derivados.

Played 21m 51s
Historia del Cacao en República Dominicana - Parte 1

10 APR 2024 · Bienvenidos a la primera parte del episodio Historia y Evolución del Cacao en la República Dominicana, en el que, junto con Elvi Reyes, gerente de producción de Rizek Cacao, exploramos la historia y evolución del cacao en República Dominicana, sus principales zonas de producción, los factores que inciden en su calidad y cómo la producción del mismo impacta positivamente en la vida de los agricultores.

Played 20m 12s
Maridando los Tesoros del Cibao

9 OCT 2023 · En este delicioso episodio te llevamos en un viaje culinario para explorar Tesoros del Cibao, y descubrir los secretos de maridaje que realzan su sabor. Únete a los expertos mientras te guían a través de un emocionante recorrido sensorial. Sumérgete en esta experiencia única que te ayudará a apreciar aún más los tesoros ocultos en esta colección. Este episodio es un festín para los amantes del chocolate y para todos los que buscan elevar sus habilidades de maridaje y disfrutar de una experiencia gourmet inolvidable.

Played 54m 24s
Degustando los Tesoros del Cibao

2 OCT 2023 · Acompáñanos mientras nuestros expertos te guían a través de una degustación detallada de Tesoros del Cibao, revelando los misterios de los sabores, aromas y texturas que esta colección única y exclusiva ofrece. Desde los tonos profundos de cacao, hasta las notas sutiles de frutas tropicales, aprenderás a identificar y apreciar cada matiz con una perspicacia sensorial que te sorprenderá. Prepárate para despertar tus papilas gustativas y descubrir los tesoros ocultos en cada bocado de estos chocolates extraordinarios.

Played 27m 42s
Cosechando los Tesoros del Cibao (Parte 2)

29 SEP 2023 · Este episodio te ayudará a comprender cómo las certificaciones en el cacao orgánico son una poderosa herramienta para promover la sostenibilidad, la salud y el bienestar de nuestro planeta y de quienes dependen de él. No te pierdas esta conversación esencial para los amantes del chocolate y los defensores de un mundo más saludable y justo.

Played 20m 5s

Welcome to Kahkow Culture! This podcast is dedicated to chocolate makers and chocolate lovers. Join us as we explore the world of craft chocolate along with our incredible guests. Immerse...

show less