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La dispensa del Genovese, dove qualità, tradizione e unicità sono i passi di un viaggio che faremo insieme: dalle materie prime alla nostra tavola.
La dispensa del Genovese
La dispensa del Genovese
1 APR 2021 · La storia delle tovagliette di carta del ristorante il Genovese: un'altra unicità della tradizione del territorio ligure.
24 MAR 2021 · Agrume particolare del Ponente ligure, l'arancio Pernambucco è usato dal ristorante Il Genovese e dalla gelateria Galata.
17 MAR 2021 · Tipico di Savona e del Ponente ligure, il chinotto è un agrume dalla storia interessante e da un sapore inconfondibile.
10 MAR 2021 · Viaggio alla scoperta dei formaggi liguri: tra storia e peculiarità.
4 MAR 2021 · Simbolo della cucina ligure e del pesto genovese: "sua Maestà" il basilico.
24 FEB 2021 · La storia dell'aglio di Vessalico: dalla Valle Arroscia (nell'imperiese) ai nostri piatti.
17 FEB 2021 · L'olio
11 FEB 2021 · La razza bovina Cabannina, l'unica razza autoctona della Liguria.
3 FEB 2021 · Le origini e la storia del ristorante Il Genovese: dal 1912 ad oggi.
La dispensa del Genovese, dove qualità, tradizione e unicità sono i passi di un viaggio che faremo insieme: dalle materie prime alla nostra tavola.
Information
| Author | Il Genovese |
| Organization | Il Genovese |
| Categories | Food |
| Website | - |
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