BBcast Agro apresenta: Cenários Agro

Olá! Hoje é 06 de dezembro de 2021. Meu nome é Barbara Regina Ferreira Correa, sou assessora de Agronegócios em São Gotardo, Minas Gerais, e falaremos hoje sobre o cenário do alho.

O Brasil produz um alho de excelente qualidade, graças ao nosso alho roxo, caracterizado por possuir maior calibre e menor número de dentes em comparação ao alho comum, além de apresentar um sabor melhor do que o alho importado da China. Essas características são apreciadas pelos chefs de cozinha, agregando valor ao alho nacional.

Segundo a Associação Nacional dos Produtores de Alho (Anapa), a atividade é considerada a que mais emprega trabalhadores rurais, ocupando, em média, 16 postos de trabalho por hectare no campo. Contudo, diante da atual elevação dos preços dos insumos (como fertilizantes, sementes, combustíveis e mão-de-obra), os custos de produção estão em patamares superiores a R$ 100 mil por hectare, exigindo controle eficiente dos recursos financeiros pelos produtores.

Algumas características técnicas da atividade exigem investimentos em tecnificação para manter a competitividade, a exemplo do uso de sistemas de irrigação sob pivô central ou aspersão, mecanização da colheita e equipamentos para classificação, limpeza e embalagem da produção.

Os produtores também podem investir em energia solar, galpões de cura e armazenamento, galpões para a realização do toalete e embalagem do produto, além de câmaras frias, que favorecem a conservação das sementes e ampliam a disponibilidade do alho durante o ano e a possibilidade de melhores preços na entressafra.

O beneficiamento do alho é de suma importância, visto que a falta de padronização é considerada um gargalo do setor. Outro problema enfrentado pelos produtores se dá com a entrada do alho estrangeiro durante os meses de concentração da comercialização, reduzindo as margens financeiras dos produtores nacionais.

No ano de 2020, o Brasil importou pouco mais de 193 mil toneladas de alho, volume superior à produção nacional . A Argentina e a China são os principais exportadores e competem fortemente com os maiores produtores nacionais, em especial, Goiás, Minas Gerais e Santa Catarina.

O Banco do Brasil, principal parceiro do agronegócio brasileiro, coloca à disposição dos produtores rurais linhas de crédito de investimento e de custeio para armazenamento, comercialização, plantio e condução das lavouras de alho.

Conte sempre com a Assessoria especializada em Agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima!

Banco do Brasil, pra tudo que o agro imaginar.