Olá! Hoje é 30 de setembro de 2021. Meu nome é Fabíola Lira, assessora de Agronegócios em São Borja, Rio Grande do Sul, e falaremos hoje sobre o cenário da maçã.

A maçã é a fruta de clima temperado de maior importância comercial, enquanto fruta fresca, tanto no mercado externo quanto no interno. De acordo com o IBGE, em 2020 foram produzidas quase um milhão de toneladas no Brasil, com destaque para os estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, responsáveis por 97% da produção nacional.

Primariamente, a maçã é destinada ao consumo in natura, chegando a cerca de 80% do total produzido. Pode também ser encontrada na forma de sucos, bebidas, vinagre, geleias e doces, por exemplo. Vale ressaltar que a empregabilidade da atividade é expressiva, pois dentre os custos de produção, a mão-de-obra representa cerca de 50%, face a necessidade de operações manuais, desde podas, raleios, roçadas, aplicação de defensivos, até a colheita propriamente dita.

A comercialização, por sua vez, ocorre durante o ano inteiro, de forma escalonada, principalmente via centrais de abastecimento, supermercados e varejistas.

Com a maior abertura do comércio e o retorno das aulas presenciais, as cotações da fruta voltaram a apresentar leve aumento quando comparado às últimas semanas e favoreceram as vendas, sobretudo de frutas miúdas e de padrões mais acessíveis, como a Fuji Calibre 165 cat 3, comercializada, em média, a 34 reais por caixa de 18 quilos.

Neste contexto de maior consumo e redução dos estoques, a tendência é que haja uma recuperação nos preços da fruta.

O Banco do Brasil conta com linha completa de investimentos para que o produtor possa investir em renovação e implantação de pomares, irrigação, cultivo protegido (telas anti-granizo), armazenagem (câmara fria) e, até mesmo, sistema packing house.

Conte sempre com a assessoria especializada em agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima!